Ya estuvimos en Hello Kitty Cafe México y en exclusiva te decimos cómo es
La primera cafetería temática incluye sorpresas como mercancía exclusiva, comida llena de referencias de Hello Kitty y espacios ‘instagrameables’. “Es una experiencia inmersiva” dicen sus fundadores.
El primer Hello Kitty Café México está por abrir y será como un regalo para los fans del popular personaje de Sanrio, pues la cafetería temática que transportará a los fans al universo de la famosa gatita recibirá a los primeros visitantes en solo unos días. “Desde los platillos al lugar todo es una experiencia inmersiva”, adelanta en exclusiva a Cherry Pop Carolina Castellanos, una de las responsables del proyecto
La emoción de los fanáticos de Hello Kitty no es para menos, pues la cafetería será la primera en su tipo en toda Latinoamérica y ha sido desarrollada de la mano de Sanrio, la compañía japonesa creadora del personaje y los mexicanos detrás de Kochi Kochi Land, la cadena de crepas y postres japoneses. Juntos han hecho posible que uno de los famosos cafés tematizados finalmente llegue al país.
¿Cómo será? ¿Qué habrá? ¿Qué esperar de la comida? ¿Habrá mercancía exclusiva?… En exclusiva, hablamos con los empresarios detrás del proyectos para que tener todos los detalles y que solo tengas que armar un outfit inspirado para la ocasión.
«NO ES LA TÍPICA IMAGEN DE HELLO KITTY. NUESTRA APROXIMACIÓN FUE HACER UN CONCEPTO MÁS INTERNACIONAL, MUY SOFISTICADO»
MAURICIO GARCíA, COFUNDADORA DE HELLO KITTY CAFÉ MÉXICO.
Hello Kitty Café México: un lugar único en el mundo.
Aunque los cafés temáticos se han popularizado y extendido más allá de Japón, Hello Kitty Café México será un lugar único e irrepetible gracias a todo el concepto que fue desarrollado por un equipo de diseño y hasta de gastronomía para darte un toque inigualable que solo pueda encontrarse en México. “Nuestra aproximación fue hacer un concepto más internacional, que fuera muy sofisticado, contemporáneo, casi hasta vanguardista en lugar de hacer el típico lugar que ya se ha visto en otros países”, dice Mauricio García, cofundador de Kochi Kochi Land y responsable de este proyecto.
Por su puesto que la llegada de este lugar no podía escapar a un toque mexicano, que estará presente a través de los sabores de los alimentos, explica Castellanos. México “Tenemos sorpresas en cuanto a sabores de platillos muy característicos de la cultura mexicana que no se pueden encontrar en otros lugares del mundo”.
Y toda una experiencia inmersiva
Hello Kitty Café México llegará luego de años de relación entre los empresarios de Kochi Kochi Land y Sanrio, la cual comenzó años atrás cuando lanzaron una crepa edición especial de Hello Kitty. Eventualmente llegaron colaboraciones con otros personajes de la compañía nipona como Gudetama y Little Twin Stars y la relación creció hasta culminar en la nueva cafetería que será “toda una experiencia inmersiva”. “Todo por completo es en el universo de Hello Kitty”, señala Carolina, quien detalla que el lugar incluiría varios espacios dignos de una buena fotos. “Todo el espacio es super instagrameable”.
Para lograrlo, los empresarios integraron un equipo de diseñadores, gastronomía y hasta arquitectos que trabajaron de la mano de sus colegas de Sanrio, quienes incluso desarrollaron una “guía de estilo exclusiva” para este recinto de modo tal que no se repita en ningún otro lado.
«hemos trabajado mucho en el concepto del menú: cada platillo está pensado para vivir en el ambiente de HeLLO KITTY»
Carolina CASTELLANOs, CONFUNDADORA DE HELLO KITTY CAFÉ MÉXICO
Y tendrá un menú y bebidas cargadas de referencias de Hello Kitty
Por supuesto que no hay café temático sin comida llena de detalles. Y precisamente, esto será uno de los más grandes atractivos de Hello Kitty Café México, que ofrecerá principalmente postres como galletas, pasteles y flanes hasta una barra fría con paninis, sandwiches y ensaladas que tendrán algún “detalle sorpresivo” relacionado a la gatita. ¿Cómo se ha logrado? “Desde la bebida a la ensalada todo tiene que ver con Hello Kitty”, dice Mauricio. “Hemos trabajado mucho en conceptualizar todo el menú, cada platillo está pensando para vivir en este ambiente de Kitty”, agrega Carolina.
Además tendrá una barra de mocktails, bebidas preparadas como cócteles, pero sin alcohol. . “Incluyen ingredientes especiales, es como todo un show”, adelanta García.
Y por supuesto habrá mercancía oficial
Poner un pie en este espacio que albergará unas 90 personas en unos 180 metros cuadrados de extensión, no será lo mismo sin poderte llevar algo a casa para incrementar esa colección y por ello, los creadores ya tienen en mente el lanzamiento de artículos exclusivos de la que prefieren no dar spoiler alguno. “Tenemos las cosas típicas pero habrá otra cosas que no podemos revelar”, adelanta Carolina sin ahondar. “Hay una cosa en especial pensada para delivery y se va a volver muy coleccionable”, dice Mauricio.
¿Cuándo abre y dónde estará el Hello Kitty Café México?
Podría decirse que la llegada de Hello Kitty Cafe México será el mejor pretexto para arrancar un 2022 muy kawaii, pues la cafetería abrirá en enero al público con un horario regular del 10 a. M. a 10 p. M.
Quienes lo conocerán primero serán algunos ganadores de dinámicas que se han organizado a través de las redes sociales de la cafetería que promete ser uno de los lugares del momento.
